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종횡무진 밥상견문록
등록일	2017-10-13 오후 3:41:49	조회수	1473
E-mail	ugatv0957@naver.com	작성자	관리자
출처	한국출판문화산업진흥원
윤덕노 \| 깊은나무 \| 2017 한중일 세 나라의 문화적 기질과 특색이 ‘음식’과 ‘요리’에 어떻게 반영되고, 발달해왔는지를 살펴보는 책이다. 음식과 요리를 중심에 두고 세 나라에서 벌어진 역사적 사건과 구전으로 이어지는 민담, 옛 문헌자료와 인문학의 상상력을 넘나들며 흥미롭고 특별한 음식문화사를 들려준다.
첨부파일1	종회무진밥상견문록.jpg

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